初めて秋の北海道に帰省した。
実家に自生した山ぶどうを収穫。
文字通り、本当に玄関先に勝手に生えてきたそう。
今年は例年より実が大きく、まるでデラウェアのよう。
去年より収穫時期は遅いものの、丁度完熟っぽい。
毎年、房ごと段ボールに入れて1箱送ってもらっていたけど、今年は義母の体調が優れないらしく、加工しないので、全部持って行けと🫢
房ごとだとバナナの箱で山盛り３箱あったので無理ゲー。
こっちで洗って実を外して冷凍して横浜に送る事に。
結果、18.7kg、みかん箱2つに分けて送った。
横浜に届いてから早々に6kgを低温調理器にかけて、残りは冷凍庫へ。
冷蔵庫２つと冷凍庫１つの我が家だから出来る技w
3日かけてジュースにした。
1リットル瓶9本と500ml保存袋7パック出来た。
ジャムも作ってみた。
売りたいほどできた…。
瓶が足りなくて、液体の保存袋を買ったら業務用で600枚入ってて、巨大なダンボールが届いた。
もうちょっと小分けになってるかと思ったら、段ボール一杯に入ってた。
急遽、小分けようのジップロック風の大きな袋をAmazonで注文。
早く届いてくれ…。
届いて、20袋ごとにまとめて、30袋できた・・・・。
そして、無印良品のボックス6箱。
これを消費しきるのはいつのことやら・・・・