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ジャムを大量に作り保管する理由
我が家ではジャム作りと保管が日常の一部と言って良いかもしれません。なので本ブログでもYoutubeでも、ジャム…
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執筆者が1名加わりました
ブログ記事中で「旦那」と表現されている、ブログオーナーの配偶者です。 私の奥さんが発信している内容についての補…
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焼きいもはどの方法が一番美味しいのか【比較】
秋の味覚、さつま芋、実家からたんともらいました。低温でじっくりと火を通すのがいいとよく言いますが、私はいつもオ…
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保温に優れたシャトルシェフも複数あると便利
1台だけでも、全然問題ないものですが、単純に多ければ便利なものです。煮込み料理に鍋を取られているともう一台ある…
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グローバル包丁 GLOBAL Knife を現用待機で2本ずつ
持っている包丁のご紹介。 ・G-5 菜切り 18cm：大体のものはこれで切る。2本持ってる。 ・GS-35 三…
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電気炊飯器がない生活→土鍋でごはんを炊く
我が家で10年以上使っているかまどさん。なので電気炊飯器はない。結婚した時にお祝いでもらい、それ以来使っている…
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ブレンダーの2台使いは便利[ブラウン マルチクイック ]
数ある中でこれを選んだ理由は、馬力があること。ブレンダーとしてもチョッパーとしてもよく使う。実際に、実家から大…
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山ぶどうを収穫する
初めて秋の北海道に帰省した。実家に自生した山ぶどうを収穫。 文字通り、本当に玄関先に勝手に生えてきたそう。今年…
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シュトーレン
バレーの試合になるとよく差し入れに作って持って行くシュトーレン。差し入れ対象の人数が多くても、スライスして枚数…
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自家製堅あげポテト
毎年、秋になるとニセコのキタカムイと言う品種のじゃがいも10kg送られてきます。それをポテトチップスにします。…