秋の味覚、さつま芋、実家からたんともらいました。低温でじっくりと火を通すのがいいとよく言いますが、私はいつもオ…

https://youtu.be/PNGRZiy1g9Q 【材料】・じゃがいも（男爵系がお勧め）・揚げ油・塩 …

【材料】・洋梨(果肉部)：この時は676gでした・レモン果汁：果肉の重さの約20%・砂糖：果肉の重さの約60%…

果樹園を営む親せきから「あかね」という品種のりんごを送ってもらった。今年はかなり不作だという・・・・。「あかね…

我が家のドレッシングです。My dressing recipe 玉ねぎ：160g寿司酢：100g砂糖：30g塩…

我が家は市販のめんつゆは甘いのであまり好みじゃないのです。なので、自家製。酒、みりん、かつおぶし、昆布と醤油。…

この日は自家製のジェノベーゼソースを使ってパスタを作りました。夫が・・・ｗソースまで作っておけば、パスタを茹で…

【大まかな分量】・自家製バジル：約30g・クルミ：20g・粉チーズ：8g・すりおろしニンニク：3g・塩：1g・…

納豆菌から納豆を作る 【材料(Ingredients)】①丹波の黒豆２００ｇ　Black soybeans f…

今年も梅を漬けました。いつもはホワイトリカーで漬ける梅を今回、1本、ブランデーに変えてみました。ホワイトリカー…

我が家には電気炊飯器がありません。土鍋の「かまどさん」でご飯を炊いています。この土鍋はご飯を炊くためのものです…

我が家は2種類のヨーグルトを作ります。I always make two kind of yogurt カスピ…