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【きのこ王国仁木店】恐らく大滝本店にもあるメニューをランチで食べたのでレビュー!

親せきを訪問すべく、出かけていった時に。「きのこ王国仁木店」に寄りました。ここは5号線沿いにありますが、倶知安…
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【冷凍保存】かぼちゃ1玉丸ごとが手に入ったらどう料理する?どう保存する?

かぼちゃの季節も終わろうとしていますが・・・来年以降にも役に立つかと記録しておこうと思います。 我が家では実家…
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【冷凍保存】酢っぱくなったカクテキを冷凍しておいてキムチ鍋に生まれ変わります

10月の中旬に今年最後のニセコにやってきました。来た当日は秋な感じの気温でしたが、数日もすれば、すっかり本州で…
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【きのこ王国大滝本店】お土産を買って夕飯にしたのでレビュー!

午前6時半に横浜の家を出発して約11時間かかったニセコへの移動も今年最後になりました。11月上旬には雪が降り始…
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旅の道中の休憩・・・定番はきのこ王国大滝本店

2拠点生活をすると月に2回は寄ることになる「きのこ王国 大滝本店」空港からニセコ方面へ車で行くには必ず通る道で…
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罠にしかける餌を作る・・・かりんとうをキャラメリゼする

山の中の実家では野生動物の宝庫です。鹿、うさぎ、きつね、たぬき、エゾリス、鳥、アオダイショウ・・・。実家で問題…
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2拠点生活でも役立つ!かぼちゃのクリームパスタソース(冷凍)

かぼちゃの季節がやってきましたね。かぼちゃも冷凍保存できる野菜です。実家から丸まる1つ送ってもらったので、いつ…
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ニセコのじゃがいもはやっぱり美味しい

下の写真はじゃがいもを収穫する農機具です。トラクターで引っ張って、収穫しながら後ろに乗っている人が流れてくるじ…
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ニセコでは最後のチャンス・・・冷製パスタ

ただいま、2拠点生活中で、ニセコに滞在しています。昼間は25℃前後になるものの、夜は10℃台後半、今朝は13.…
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丸ごと冷凍トマトの活用法

トマトを丸ごとそのまま冷凍したものをたくさんいただきました。ヘタを包丁の先っちょでなんとか取り除いて、そのまま…
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2拠点生活の移動時の荷物について

2拠点生活をする私たち夫婦の食事については色々冷凍して送るのが基本となっていることはすでに書きました。では、仕…
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冷凍保存は2拠点生活に役に立つ

2拠点生活も2年目を迎え、随分と慣れてきました。だいたい2週間~3週間ずつ横浜とニセコを行き来しています。そこ…












