下の写真はじゃがいもを収穫する農機具です。
トラクターで引っ張って、収穫しながら後ろに乗っている人が流れてくるじゃがいもを選別するのです。
先日、お隣の農家さんに助っ人を依頼されて2時間ほどお手伝いしてきました。
これまでどうなってるんだろう、何をしてるんだろうと思っていたことが明らかになって、とても面白かったし、感心しました。

そんなご褒美に、掘り立てのじゃがいもをたくさんいただきました！
北海道のじゃがいもはとても有名ですが、本当に美味しいんです。
ホクホクでじゃがいもの味がします。
以前、羽田空港で食べたフライドポテトがニセコ産という謳い文句だったのですがびっくりするくらい美味しくなのでびっくりしました。
あの店員さんにこのじゃがいもを食べてもらいたい・・・。

この日は、時間がなかったので、細切りにして、油多めにひいたフライパンで揚げ焼き風にしました。
味付けは塩のみです。

時間があるときは、スライサーで2mmほどの薄さにして、じっくりと低温で揚げると、堅あげポテトになります。
これは、もう、買ったポテトより美味しいですよ。