今回のヨーグルトは何も入れず冷凍して、そのまま解凍したものを水切りヨーグルトにしました。
一度冷凍したヨーグルトはすでに分解されているので、水切りヨーグルトにするのも早かったです。
ちなみに、ヨーグルト400gを冷凍して、水切りヨーグルトにすると、約150gになりました。

材料変動レシピ【ベイクドヨーグルトケーキ】

■ 土台（18cm）

材料名	分量	単位
マリー		枚
無塩バター		g

■ ケーキ部分

材料名	分量	単位
水切りヨーグルト		g
砂糖		g
全卵（個数）		個
（重さ		g）
生クリーム		g
薄力粉		g
レモン果汁		大さじ

マリーと水切りヨーグルトの量を変更すると、係数に基づいて他の材料が自動計算されます。

まず、マリーを麺棒で砕き、溶かしバターで混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた型に入れ、しっかりと敷き詰めて平に慣らしたら冷蔵庫に保存しときます。

ボウルに砂糖、水切りヨーグルトを入れ、よく混ぜます。
よく混ざったら、全卵を1個入れ、よく混ぜます。

1個めがよく混ざったら2個めの全卵を入れ、再度よく混ぜます。
次に生クリームをいれ、やっぱりよく混ぜます。
その後、薄力粉をふるいにかけてさっくりと混ぜ合わせます。

この時、ゴムベラで混ぜると薄力粉がきれいに混ざらず、だまになったので、もう一度ハンドミキサーで混ぜたら、泡立ってしまいました（笑）
泡だて器で混ぜるのがいいかもしれません・・・。

最後にレモン果汁を混ぜて型に流し入れます。