かぼちゃの季節がやってきましたね。
かぼちゃも冷凍保存できる野菜です。
実家から丸まる１つ送ってもらったので、いつものように色々調理して保存しています。
その中の一つとして、かぼちゃのクリームパスタソースにして2拠点生活の滞在先に保存しており、忙しい時のランチなどでとても役にたっています。

冷凍保存してあったかぼちゃのクリームパスタソースは、フライパンで温めて、茹でたパスタとあえるだけで完成です。

かぼちゃは柔らかくしてしまえば、裏ごしもしないし、皮も使えます。
作っておくと、便利です。