【材料】
・じゃがいも（男爵系がお勧め）
・揚げ油
・塩
【Ingredients】
・Potatoes (Irish Cobbler potato type is recommended)
・Frying oil
・Salt
【作り方】
・じゃがいもをよく洗い、皮ごとスライサーで1.3mmにスライスする。
・スライスしたものは水にさらしてでんぷん質を洗い流す
・キッチンペーパーで水気をふき取る。
・140℃の油で泡がたたなくなるまで揚げる。
・熱いうちに塩を振る
【How to make】
・Wash potatoes well and slice into 1.3mm slices with a slicer.
・Soak the sliced potatoes in water to wash off the starch.
・Wipe off the water with kitchen paper.
・Deep fry in oil at 140℃ until no bubbles form.
・Sprinkle salt while still hot.