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【換算機能付きレシピ】大根とカニカマのサラダ
材料変動レシピ【大根とカニカマのサラダ】（大根の分量入力で自動計算） 材料名 分量 単位 大根 g 塩 g 砂…
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【換算機能付きレシピ】スピード醤油麹
材料変動レシピ【醤油麹】（乾燥米麹・生米麹の分量入力で自動計算） 材料名 分量 単位 乾燥米麹 g 醤油 g …
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冷凍冷蔵庫2台と冷凍庫１台が我が家の在宅ワーク生活を救う理由
我が家には冷凍冷蔵庫が2台、ホームフリーザーまであります。冷凍冷蔵庫は2台を同時に買ったというよりは、古い冷凍…
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【換算機能付きレシピ】塩麹
材料変動レシピ【塩麹】（乾燥米麹・生米麹の分量入力で自動計算） 材料名 分量 単位 乾燥米麹 g 塩（乾燥） …
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MX ERGO MXTB1ｓのチャタリングが直らなかったので結局マウス買いました
去年、チャタリングを直すブログを書きましたが、結局のところ、すぐに再発してしまい、直りませんでした。同じものを…
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エダムスライス
購入店：成城石井値段：138g 699円＋税 物凄く薄切りにされているけど、味はしっかりしている。カンパーニュ…
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Teamviewerが在宅Worker生活を支えてると言っても過言ではない
我が家の春～秋までは２拠点生活です。そんな中で仕事をするにあたって、役にたっていることの一つにTeamview…
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手作り生米麹を使って低温調理器を使い、スピーディーに醤油麹を作る
手作り米麹から味噌、塩麹、甘酒、発酵あんこを作り、まだ100gほど余っていたので醤油麹を作ってみました。今回は…
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【換算機能付きレシピ】玉ねぎドレッシング
材料変動レシピ【ドレッシング】（玉ねぎの分量入力で自動計算） 材料名 分量 単位 玉ねぎ g 寿司酢 g 塩 …
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確定申告の不思議・・・農業所得の収支内訳書を作るための準備的なもの
ただいま、帰省中です。12日間という長い帰省ですが、その間にやることはたくさんあります。高齢の母親ですが、野菜…
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【塩麹】手作り塩麹を使って塩麹豚ハムをつくったらめっちゃ美味しかった
今回は、豚もも肉を使ってハムを作りました。作り方はベーコン風とほとんど一緒です。 手作り塩麹だと10%程度でち…
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【換算機能付きレシピ】自家製酵母のカンパーニュ
粉量、加水率、元種の比率を入力することで、材料の量を計算します。※元種はエキス：粉＝１：１の元種を前提としてい…
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復活
約、1年放置状態だったこのブログ。環境が日々変わって怒涛の1年でした。色んな状況の変化の報告も含めて再開してい…
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ジャムを大量に作り保管する理由
我が家ではジャム作りと保管が日常の一部と言って良いかもしれません。なので本ブログでもYoutubeでも、ジャム…
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執筆者が1名加わりました
ブログ記事中で「旦那」と表現されている、ブログオーナーの配偶者です。 私の奥さんが発信している内容についての補…